馒头的做法与步骤

第1步.面粉+牛奶+酵母粉+糖搅拌搅拌再搅拌，搅拌到不粘手光滑为止

第2步.将面团放入碗中盖上保鲜膜在温暖（30摄氏度左右）的地方发酵，温度太高酵母会死，温度太低很难发开

第3步.将发好（发酵至原来一倍大，并且有蜂窝状孔洞）的面团继续揉搓至全来大小，然后揉搓至自己喜欢的馒头造型

第4步.将造型好的馒头放入蒸屉中放在锅中静置20分钟（不要加热哦），然后开火大火蒸15分钟，关火后不要开盖静置5分钟后即可开盖，馒头就蒸好啦